Keripik Mande yauri

Adapun keunggulan dari produk yang kami ciptakan adalah produk ini merupakan inovasi olahan dari pepaya muda sebagai olahan pangan lokal unggulan bergizi untuk mencapai ketahanan pangan, kemudian 

mengutamakan kualitas produk dari segi rasa dengan memanfaatkan sifat daging buah yang hambar sehingga bisa divariasikan rasa manis, gurih hingga pedas yang mengikuti rasa bumbu dan rempah yang digunakan. selain rasa original, rasa jagung bakar, rasa bumbu balado, rasa ayam bawang, rasa coklat, rasa keju dan lainnya yang menggunakan bumbu tabur non MSG dan pengawet buatan. Kami juga ingin mengembangkan olahan keripik pepaya ini dengan memadukan keripik pepaya dan bumbu balado khas Sumatera Barat yang ikonik yang sebelumnya belum ada di Sumatera Barat, dengan harapan bisa menjadi camilan favorit wisatawan dan konsumen berikutnya. Dengan mengutamakan kualitas bahan baku, proses sampai dengan rasa produk akhir hingga sampai ditangan konsumen. Keripik pepaya adalah usaha yang sudah berjalan yang diolah oleh tenaga ahli dibidangnya yaitu mahasiswa dengan latar belakang pendidikan kuliner. Keripik pepaya ini sudah melalui uji organoleptik sebelumnya sehingga layak untuk dipasarkan. Selain itu dengan misi menghasilkan camilan sehat, keripik pepaya menggunakan bahan alami dan tidak menggunakan bahan pengawet buatan, kemudian juga melalui proses penirisan minyak dengan mesin spinner sehingga menekan jumlah minyak pada keripik. Dan tidak kalah penting lagi kemasan sebagai tampilan visual kami menggunakan kemasan pouch kostum dengan design yang menarik dan daya rekat yang kuat untuk mengemas produk keripik pepaya kami.